収穫後雪の下に置いておくと甘くなるというお話を聞いて、どんな風になるのか気になり注文した越冬馬鈴薯が美瑛町より先日届きました。 まずはポテトサラダにしていただいたのですが、聞いていたとおりとってもまろやかなお味でした。
先日訪れた際には畑は雪に覆われていたのですが、広い場所にたつとそれだけで心の枷がゆるむような気がします。 人の生活が景色をかたち作ってる場所。 素敵です。
